大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大米营养辅食粥的问题,于是小编就整理了3个相关介绍大米营养辅食粥的解答,让我们一起看看吧。
生米能煮粥吗?
可以
生米煮粥一般需要花费20~30分钟,不过如果使用高压锅大火熬煮只需要10分钟左右。如果时间足够,建议用锅慢慢熬煮,这样粥才会更香。煮粥前浸泡一下生米,浸泡30分钟之后再用开水煮粥口感和味道会更好。
生米煮粥一般需要20~30分钟
可以的。把适量的米淘洗干净,锅里加适量的水,煮开,把洗好的米下进去,大火煮十五分钟不加锅盖,防止溢出,然后改小火,可以在锅上横放一两根筷子,防止溢出。煮到米开花,汤汁比较浓稠就可以关火吃了。
大米胡萝卜粥是怎么做的?
关于大米胡萝卜粥的做法如下:
材料:大米150克,胡萝卜1根,清水适量。
步骤:
1. 大米清洗干净,浸泡半小时;胡萝卜去皮,切成小块。
2. 锅中加入适量清水,烧开后加入大米,用中小火煮。
3. 当米粒开始开花时,加入胡萝卜块,继续煮。
4. 直到米粒煮至糊状,胡萝卜煮至软烂,即可关火。
5. 根据个人口味,可以加入适量的盐或者糖进行调味。
注意事项:
1. 大米需要提前浸泡,这样煮出来的粥更加绵软。
2. 胡萝卜可以根据个人口味选择是否切得更细一些,这样更容易煮烂。
3. 煮粥时需要经常搅拌,防止粥粘锅。
4. 粥的稠度可以根据个人喜好调整,喜欢稀一点的可以多加一些水。
这样煮出来的大米胡萝卜粥营养丰富,口感绵软,适合老人和孩子食用。
主料:大米半杯,胡萝卜100g
辅料
水1000ml
烹饪步骤
1. 胡萝卜去皮切块,大米淘洗1遍。
2. 水烧开后再放入大米,搅拌一下,盖上锅盖煮10分钟。
3. 煮至米汤发白时放入胡萝卜块,滴几滴食用油防溢锅。
4. 盖上锅盖继续煮15分钟即可,中间打开锅盖顺时针搅拌几次,使粥煮的更顺滑黏稠。
宝宝辅食藜麦粥怎么做?
感谢邀请!
藜麦是营养价值非常高的食物,藜麦的蛋白质含量高达16%-22%,是植物里唯一一个能和肉类相媲美的,还富含钙、铁、锌等营养物质,被称为“营养黄金”、“超级谷物”,而且它很好消化吸收,适合用它给宝宝做辅食吃。
我在家里也时常备些藜麦,它的吃法多样,而最经典的吃法就是煮藜麦粥了。除此外我还给孩子做过藜麦时蔬饼、藜麦饭团、藜麦饭等。
应题主要求,分享下我之前给孩子做过的藜麦粥食谱。
菌菇干贝藜麦粥
食材:大米、藜麦、干贝、娃娃菜、白玉菇
做法:
1 藜麦提前2小时浸泡,大米淘洗干净备用;然后放入电炖锅里开始煮粥;
2 干贝清水里泡开,之后用手撕成细丝;
3 娃娃菜洗净切碎,白玉菇焯水后切碎;
4 煮至米粒开花时候放入其余食材,拌匀,最后煮至米粥黏稠食材熟透即可。
干贝藜麦玉米粥
食材:三色藜麦、小米、干贝、玉米、胡萝卜
做法:
1 藜麦提前浸泡半小时,之后加入小米淘洗干净;最后倒入沸水锅内煮粥;
2 干贝提前泡发,之后撕成细丝;玉米粒清洗干净,胡萝卜去皮擦成细丝;
3 米粥快黏稠时候放入干贝玉米粒;米粥出锅前几分钟放入胡萝卜丝;
4 最后食材熟透后出锅。
藜麦水果粥
食材:大米、藜麦、紫薯、雪梨、芒果
做法:
1 藜麦提前浸泡,之后和大米一起入沸水锅开始煮粥;
2 紫薯去皮切小颗粒,雪梨芒果也分别切成小颗粒备用;
3 米粥煮至开花时候放入紫薯和雪梨,出锅前三五分钟放入芒果颗粒;
4 最后拌匀,煮至食材熟透、米粥黏稠后关火出锅。
除上面分享的几道外,我还做过山药藜麦粥、红豆藜麦粥等等。
其实用藜麦给宝宝做辅食粥,跟用其他的大米小米之类的一样做法,要注意的是藜麦需要提前一小时或者更长时间浸泡,因为藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物,煮之前需要较长时间吸足水分才容易变软。还有一点是我喜欢搭配大米或者小米一起煮,这样出来的口感宝宝更容易接受。
我是爱做辅食的喵呜,欢迎关注一起做辅食一起厨房里聊育儿。
感谢邀请我来回答这个问题,希望我的回答能够帮助到你。
藜麦是一种高蛋白、弱碱性,热量还低的谷物。既保证了营养,又不至于摄入太多的热量,也是非常适合宝宝作为辅食的。
下面我介绍5种藜麦粥的做法,以资参考。
现在市面上大概有3种藜麦:一种是白色的,一种是黑色的,还有一种是红色的。白色的有种淡淡的青草香,黑色的则嚼劲更足,红色的纤维含量最高。
这里,我推荐使用白色的,一来白色的口感更好,二来黑色的太有嚼劲,怕难以煮烂,宝宝也不容易消化;红色的纤维含量太高,宝宝的肠胃还比较娇嫩,纤维具有通便的作用,通便太过对宝宝肠胃不好。
1.藜麦鸡肉粥
材料:藜麦适量,鸡肉1两,切末。
方法:
1.先煮藜麦,中火煮大概15分钟的样子,白藜麦差不多煮熟了。
2. 加入鸡肉末,再小火煮20分钟左右,煮到鸡肉很烂为止。
3.加入适量的盐,完成。
2.南瓜藜麦粥
材料:藜麦适量,南瓜2两,切成小墩。
方法:
1.藜麦中火煮粥,也是15分钟。
2.加入南瓜,再小火煮30分钟。
3.加入适当的盐或者糖,完成。
3.什锦藜麦粥
材料:藜麦适量,白萝卜1两,胡萝卜1两,都切成丁。
方法:
1.藜麦中火煮粥,15分钟左右。
2.加入白萝卜和胡萝卜丁。
3.再小火煮25分钟左右。
4.加入适量的糖或盐,完成。
4.山药藜麦粥
材料:藜麦适量,山药1两。
方法:
1.山药切成菱形的小块。
2.藜麦中火煮粥,煮15分钟的样子。
3.加入山药,小火再煮40分钟样子,以山药软烂为准。
4.加入适量的糖或盐,完成。
5.冬瓜藜麦粥。
材料:冬瓜1两,去皮,切成小丁;藜麦适量。
方法:
1. 藜麦中火煮粥,煮15分钟左右。
2. 加入冬瓜,小火再煮20分钟,以冬瓜软烂为准。
3. 加入适量的糖或盐,完成。
以上的5中藜麦粥的做法是不是很简单?不止简单,而且还很健康营养。希望我的回答能给你的宝宝带来成长的助力。
到此,以上就是小编对于大米营养辅食粥的问题就介绍到这了,希望介绍关于大米营养辅食粥的3点解答对大家有用。