大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养豆腐蛋辅食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍营养豆腐蛋辅食的解答,让我们一起看看吧。
9月宝宝辅食豆腐怎么做?
豆腐花是黄豆经过各项措施制成的食品,家长可直接在市场上购买,自己做太麻烦。宝宝食用豆腐花,不要放太多糖,需要将豆腐花搅拌打碎再喂给他食用。若想自己动手做,可参考以下方法:
材料:黄豆60克,清水800克,内脂1.25克。
做法:
1.黄豆用清水浸泡6小时以上,用料理机把黄豆打烂用布过滤出豆渣,用清水充分洗净豆渣后得到约850ml的豆浆。
2.在煲底放少许清水然后倒下豆浆,开火烧开后再小火煮三分钟。
3.豆浆倒入瓦容器中,玻璃容器或不锈钢容器也可以。
4.用少许清水化开内脂,待豆浆表面开始出现薄膜时把内脂倒入并迅速轻轻搅匀。
5.盖上盖子并用干布包着保温,20分钟后便可以吃了。虾仁豆腐豌豆泥粥食用人群:12个月以上宝宝材料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
1.熟虾仁剁碎备用,嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
2.将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后。
3.加入熬熟的植物油和少量盐即成。
蒸肉豆腐
原料:豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克。 香油1克,酱油4克,淀粉5克。
制作方法
将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥摊入抹过香油的小盘内。
将鸡肉剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。
豆腐羹的作法如下:首先将嫩豆腐用清水洗一遍,削好之后将豆腐切成小块状的,再准备一个鸡蛋,把鸡蛋跟豆腐放在一块,用筷子不断的搅拌,最好要把豆腐搞得碎一些,搅拌好之后在豆腐里面放一点点盐,再加入5毫升的水,再进行搅拌,搅拌好了之后放在容器里。
再将容器放在锅上蒸一下,大概蒸10分钟左右,等到时间一到,豆腐羹就做好啦。因为刚蒸出来的豆腐羹肯定是比较热的,温度也很高,所以刚蒸出来之后不要马上给孩子吃,先放在旁边冷却一下,等温度差不多了再给孩子吃。
1岁婴儿豆腐辅食怎么做?
豆腐是一种优质的植物性蛋白食品,适合作为婴儿的辅食之一。下面是一种简单的1岁婴儿豆腐辅食的做法,供您参考:
材料:
- 豆腐 100克
- 鸡蛋黄 1个
- 奶粉 适量
- 橄榄油 适量
做法:
1. 将豆腐切成小块,用滚水焯烫一下,去掉豆腐的异味。
2. 将焯烫后的豆腐放入碗中,用勺子压成泥状。
3. 取一个碗,打入一个鸡蛋的蛋黄,加入适量的奶粉和豆腐泥,搅拌均匀。
4. 在平底锅中加入适量的橄榄油,将豆腐蛋黄糊倒入锅中,用小火煎熟即可。
注意事项:
1. 选用新鲜的豆腐,尽量不要选用加工豆腐。
2. 为了保证豆腐的口感和易消化性,可以将豆腐泥过筛。
3. 如有需要,可以加入一些蔬菜泥或水果泥,增加宝宝的口感体验和营养摄入。
此外,在给婴儿添加辅食时,应该注意逐渐增加食物的种类和质量,同时留意宝宝的反应,如拉肚子、吐奶等,及时调整饮食。最好在医生的指导下添加辅食,以保证宝宝的健康成长。
虾仁豆腐饼
材料:豆腐一块、虾6-8只、胡萝卜一段、淀粉与面粉各一勺、香葱一根
做法:把豆腐压碎,虾去虾线剁碎,胡萝卜切丁,香葱切碎,以上搅拌在一起,加淀粉与面粉,适量盐,搅拌均匀。平底锅内放油,手捏搅拌好后的豆腐成圆子,下锅后压一下成饼,全程小火,煎至两面金黄即可出锅。
到此,以上就是小编对于营养豆腐蛋辅食的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养豆腐蛋辅食的2点解答对大家有用。