大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养辅食虾仁蒸蛋的问题，于是小编就整理了1个相关介绍营养辅食虾仁蒸蛋的解答，让我们一起看看吧。
十一个月宝宝虾蒸蛋的做法？
宝宝虾仁蒸蛋的做法
1.鲜虾蒸蛋（1岁以内）
材料：鸡蛋2个、海虾2只、水适量、柠檬1片
做法：将海虾去掉虾头、虾尾，剥壳去掉虾线，将虾仁切小段放在碗中滴入几滴柠檬汁，搅拌均匀去腥
将鸡蛋打散取出蛋黄，搅拌均匀，1岁宝宝不能吃蛋清只取蛋黄；然后将虾仁清洗一下、剁成细碎虾蓉，倒入鸡蛋黄液中
鸡蛋黄液此时比较厚稠，可以加少许的水调制成正常鸡蛋液的浓稠程度
上锅蒸熟，一定要隔水蒸，而且等到蒸锅上汽之后再蒸5-6分钟即可，不然鸡蛋就不嫩滑了
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2.虾仁蒸蛋（1岁以上）
材料：鸡蛋1个、海虾2只、胡萝卜少许、盐少许
做法：将鸡蛋打散搅拌均匀备用，海虾去虾头、虾壳、虾尾、虾线，切小段浸入水中加少许盐，泡至去腥味
加入鸡蛋中，胡萝卜洗净切碎，撒入鸡蛋液中搅拌均匀，上锅蒸蛋即可，要注意小火蒸蛋，水开之后再蒸5分钟即可，时间久鸡蛋会老。
3.虾仁蒸蛋（细滑版）
材料：海虾1只、鸡蛋1个、西兰花少许（调味去腥）、盐少许
做法：将海虾去掉虾头、虾尾、虾壳、虾线，仔细清洗干净，将海虾煮熟，捞出放入搅拌机搅拌成虾蓉，越细越好
鸡蛋打散，加入少许盐搅匀备用，西兰花焯水用搅拌机打碎备用，将虾蓉倒入鸡蛋液中，再加入西兰花碎搅拌均匀
上锅蒸蛋，同样的蒸锅水滚开之后再蒸5分钟，口感最好，鸡蛋顺滑
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上述3款虾仁蒸蛋用了不同的方法去除虾的腥味，妈妈可以尽情尝试。而且每一种做法虾和蛋的搭配状态都不同，可以丰富宝宝口感；但是唯一相同的是蒸蛋的时间，都要在蒸锅上汽之后再蒸5分钟，这个时候食材都已经熟透，而且鸡蛋的质感十分嫩滑，如果时间过长，鸡蛋会变老；所以说宝宝虾仁蒸蛋不仅要注意虾仁去腥，还要注意蒸蛋的时间，才能做出味道极鲜美的虾仁蒸蛋辅食哦！
虾蒸蛋需准备食材：西兰花、鸡蛋、虾。
具体做法如下：首先把西兰花洗净焯水后，切碎备用；取一个碗，碗里打入一个鸡蛋，加入三半蛋壳温水，充分打散，过滤两遍，撇去浮末；再把新鲜虾，掐头去尾，剔除虾线，也剁碎备用；再把剁碎的西兰花和虾放入蛋液中，轻轻搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签扎上排气孔，锅中水开后放入锅中，蒸八分钟即可。滑嫩可口，营养丰富，很适合宝宝食用，我经常做个我宝宝吃，希望能帮助到你😊
准备1个鸡蛋打入碗中，碗中加入3个半蛋壳的水打散，撇去浮沫备用，鲜虾4只去头去壳去虾线剁碎。
西兰花胡萝卜焯水切碎。
所有食材依次加入打散的蛋液中筷子轻轻搅拌下，碗口封上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，锅中水烧开，把装蛋液的碗放入蒸锅中蒸10分钟即可，关火在焖1-2分钟取出，加点宝宝辅食粉或核桃油，营养又美味的虾蒸蛋就好了
用料
鸡蛋 2个
虾仁 4只
鸡蛋豆腐 3条
盐 1小勺
味达美臻品蚝油 1勺
味达美臻品料酒 1小勺
六月鲜特级原汁酱油 1勺
胡椒粉 1小勺
食用油 1勺
做法步骤
1、1. 鸡蛋豆腐切成三厘米的厚片，均匀的摆成一个圆圈，剩下的边角料放在盘中间
2、2. 鸡蛋中加入盐，先把鸡蛋打散，打均匀
3、3. 接着加入1.5倍的温水到鸡蛋液中，继续搅拌均匀
4、4. 混合好的蛋液，用滤网过滤蛋液，过滤后蒸出的水蛋会很更滑，口感也会更加的细腻
5、5. 水开送进锅中
6、6. 包上锡纸或保鲜膜，中小火15分钟
7、7. 虾仁中加入一勺味达美臻品料酒
8、8. 加入一勺白胡椒粉
9、9. 加入一勺味达美臻品蚝油
10、10. 蒸至鸡蛋凝固，大概10分钟，摆上虾仁继续蒸
11、11. 加入一勺六月鲜特级原汁酱油
12、12. 最后淋上一勺食用油
到此，以上就是小编对于营养辅食虾仁蒸蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养辅食虾仁蒸蛋的1点解答对大家有用。