大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养蔬菜丸子辅食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍营养蔬菜丸子辅食的解答,让我们一起看看吧。
鸡肉蔬菜丸子的做法?
用料
熟胡萝卜 30克
鸡胸肉 100克
淀粉 5克
淀粉 5克
做法步骤
1、烹制方法:煮 参考月龄:11M+ 操作时间:20分钟
2、胡萝卜切片上锅蒸熟。
3、100克鸡肉切丁,1个蛋清加入,放料理机打成泥。想做多种蔬菜鸡肉丸,鸡肉泥在这里一起打,下一步再分别加蔬菜。
4、鸡肉泥和蒸熟的胡萝卜一起打成泥。做多种蔬菜丸子,在这里需要将鸡肉泥分成几等分,分别加不同的蔬菜打泥。
5、5克淀粉加入,搅匀。
6、依次做好紫薯鸡肉馅,油麦菜鸡肉馅。 >>紫薯鸡肉馅的食材是:熟紫薯 30克,蛋清 1个,淀粉 5克,鸡胸肉 100克。 油麦菜鸡肉馅的食材是:油麦菜叶 30克,蛋清 1个,淀粉 10克,鸡胸肉 100克。油麦菜洗净就可以打泥,如果用菠菜、西兰花需要提前焯水再打泥。
7、锅中将水煮到微沸,蔬菜鸡肉馅放裱花袋,塑料刮刀蘸些水,往刮刀上挤,挤一个小小的圆。 >>手不沾泥,就是上述做法。还可以将泥直接拿在手心里,从虎口挤出来,陶瓷勺子刮到锅里。
8、刮刀放入锅中。塑料刮刀不粘,还蛮好用。缺点是丸子不太圆
9、蔬菜鸡肉丸浮起再煮2分钟,捞出来放冷水中。冷藏3天,冷冻1个月。煮面、煮粥、汤锅里都可以加。
鸡胸肉300克
胡萝卜半根
鸡蛋一个
辅料
面粉适量盐少量白胡椒少量
步骤1
将清洗好的鸡胸肉切大丁,胡萝卜削皮切大丁,鸡蛋打开备用
步骤2
放入鸡胸肉➕胡萝卜➕鸡蛋打成泥,我用的辅食机比较小所以分成三次打泥
步骤3
加入少量面粉,盐,白胡椒,胡椒面,搅拌
步骤4
戴上一次性手套做成团,上锅蒸熟
步骤5
做好了,吃不了也可以冷冻起来,也可以做成冬瓜鸡肉丸汤。
宝宝不吃颗粒状辅食怎么办?
如果宝宝不吃颗粒状辅食,可以尝试将食物捣碎成较细的泥状或细碎的颗粒状,让宝宝适应口感后再逐渐提高颗粒大小。也可以考虑使用不同的烹饪方法,如蒸、煮、炖等,以改变食物的口感。同时,可以尝试给宝宝提供不同的食材,以增加宝宝对不同口味和质地的食物的接受度。最重要的是,为宝宝创造有趣的用餐环境,让宝宝自由地探索和尝试食物。
如果宝宝依然不愿意吃颗粒状的辅食,也不必强迫,可以稍微延迟引入颗粒状食物,等宝宝更成熟后再尝试。
"宝宝不吃颗粒状辅食可能有多种原因:口感、咀嚼能力、消化系统发育还不完善等。可以尝试以下方法:
1、将颗粒辅食打成细腻的泥状,逐渐让宝宝适应口感;
2、给宝宝提供能够锻炼咀嚼能力的食品,如面条、饼干等;
3、可以先从易于消化的辅食开始尝试,逐渐增加颗粒状辅食的比例;
4、如果宝宝还是无法接受颗粒状辅食,可以先等待一段时间再尝试。"
宝宝辅食汆丸子的做法是怎样的?
食材:猪肉 400克,排骨 几块,生姜 一块,花椒 适量,葱末适量,姜末适量,少许盐,少许胡椒粉,料酒适量,番茄 一个,鸡蛋 一个,冬瓜 适量。
制作方法:
1.取一汤锅,装入大半锅清水,放入洗净的排骨,加入洗净拍烂的生姜和花椒,大火烧开转小火烧制。
2.炖汤的时候,将猪肉洗净,放入菜板,剁成肉末,尽量剁碎些,这个肉末剁得越碎越容易入味。
3.将剁好的肉末放入一个大碗里,放入生姜末,葱末,放入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,淋上料酒10克 ,料酒可以减少肉的腥味。再加入少许清水,用手抓匀 ,让肉馅吸收水分,这样肉吃起来更水嫩。
4.然后顺着一个方向搅动,并摔打上劲 ,让肉馅充分吸收调料,更入味, 这个过程一般要持继2到3分钟。搅拌好以后,打入一个鸡蛋,继续搅拌 ,这个摔打过程同样要持续2分钟左右。最后在肉末中放入玉米淀粉,顺着一个方向快速搅动,摔打上劲以后 ,腌制20分钟入味。加入淀粉能更好地锁住水分,收紧肉馅,口感有嚼劲 。
5.番茄冬瓜洗净,切成薄片。
6.排骨煮10分钟后,将番茄冬瓜放入锅里。煮两分钟。
7.开始挤入丸子,手上沾水后,手取少许肉馅,从虎口处挤出,用小勺挖下,放入汤中;(此时,火不能太大,不然容易将圆子冲散)
8.陆续将肉丸全部舀入汤里,中火烧开。烧至圆子全部浮出锅面,再煮2分钟,再放入适量盐味精,翻匀起锅。
到此,以上就是小编对于营养蔬菜丸子辅食的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养蔬菜丸子辅食的3点解答对大家有用。