大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鳕鱼做辅食营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鳕鱼做辅食营养的解答，让我们一起看看吧。
鳕鱼婴儿辅食？
首先要先把鳕鱼清理干净，因为在超市里面购买的鳕鱼是比较干净一些的，因此只需要进行一些简单的清理鳞片就可以了，为后面的剥皮做足了准备，放到锅里面进行蒸煮，在蒸煮之前，也是可以加入少量的柠檬汁在鳕鱼上面的，先进行几分钟时间的腌制，可以起到去除腥味的作用，把水烧开之后，大概蒸煮五分钟的时间，用筷子可以插透为止，感觉鱼肉如同分离的蒜瓣一般。
接下来就需要对于鱼肉进行精细的处理，剥皮并且把小刺全部挑出来，由于鳕鱼这样的深海鱼一般情况下只有一根主刺，其他的都是细小的毛刺，因此在使用手拨鱼肉的话，就可以非常方便的把刺挑出来了，这个时候最好是戴手套来处理。
接下来就可以打成泥了，这个时候把鱼肉放到料理机里面，并将其打成细碎的泥状，尤其是比较小一些的宝宝，家长们在处理这一步的时候，一定要做好，打的时候可以放些蒸好的鱼汤，有着非常好的口感，也是有利于食用的。
可以在冰格的冷冻里面分装放好，需要用的时候取出来，和面条一起食用，蔬菜泥也可以使用这样的方法，比如西兰花泥或者是菠菜泥等。
食材：鳕鱼2块，番茄1个，姜葱
做法：
1.番茄去皮切小块，鳕鱼切小块，姜片腌制去腥
2.准备酱汁：1勺酱油，1勺番茄酱，半勺淀粉，半碗清水搅匀
3.锅中刷油，鳕鱼裹一层淀粉，放入锅中煎到变色捞出备用，番茄倒入锅中翻炒变软出汁，倒入鳕鱼块翻炒，加酱汁煮到浓稠即可。
真鳕鱼宝宝辅食做法？
用料：
鳕鱼250g 大蒜一瓣
黄油10g 黑胡椒、海盐适量
白葡萄酒or白酒适量
芦笋最嫩部分7、8根
蒜煎鳕鱼的做法：

1. 鳕鱼解冻洗净、控干，可以用厨房纸吸吸多余水分～然后撒上适量盐和黑胡椒。

2. 然后建议加一点白葡萄酒，或者白酒～将鳕鱼腌制10到15分钟。

3. 同时准备好芦笋～建议只留最嫩的部分。大蒜切好～黄油备好

4. 热锅～然后下黄油

5. 下蒜瓣炒出香味～注意，用中小火～

6. 蒜香味飘出后～将腌制好的鳕鱼放入…此时转小火，大火会糊，等待鳕鱼一面煎得能够翻动之后煎另一面，差不多两面煎熟1、2分钟就好了，所以请小心看火～避免鱼糊了，同时也不要不停翻动，否则鱼肉容易碎。

7. 鱼快好是将鱼拨至锅边，下芦笋～不用另外加油，用刚才的油将芦笋做熟～出炉摆盘即可
做法：菠菜洗净放入滚水中焯烫后捞出，浸泡冷水中，沥干水分，切成小段；
鳕鱼清洗干净，放入盘中，用保鲜膜封好，放入微波炉中，以900瓦的火力加热五分钟；
取出鳕鱼加入菠菜碎，并淋上生抽，充分捣碎即可。
食材：鳕鱼60g，南瓜30g，淀粉20g，蛋黄1个
做法：
1.南瓜蒸熟，加鳕鱼，蛋黄，淀粉搅打细腻
2.模具底部铺油纸，四周刷油，倒入鳕鱼糊
3.盖保鲜膜蒸20分钟焖5分钟，冷却脱模切小块即可食用，裹一层蛋黄液小火煎更香
材料：鳕鱼、胡萝卜，鸡蛋黄
1、鳕鱼一小块加柠檬汁腌制一下，胡萝卜切碎备用；2、将鳕鱼和胡萝卜上锅蒸10分钟；
3、将鳕鱼挑出刺后用勺子压成泥后和切好的胡萝卜一起加入蛋黄液中；
4、再加入适量凉白开，上锅蒸10到15分钟就可以出锅了。
到此，以上就是小编对于鳕鱼做辅食营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于鳕鱼做辅食营养的2点解答对大家有用。