大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药辅食营养饭的问题,于是小编就整理了2个相关介绍山药辅食营养饭的解答,让我们一起看看吧。
山药和什么搭配做辅食?
山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素及淀粉酶等多种营养成分,低脂低热还富含膳食纤维;是营养价值很高的蔬菜之一,有助于宝宝的肠道健康和免疫调节,宝宝辅食里的常客之一。
它也是个百搭食材,和很多食材都能“和平相处”、相互融合。用山药给宝宝做辅食,喵呜个人是喜欢用山药煮粥、熬汤、做小糕点、小饼干等。例如和大米、小米、莲子、红枣、肉类、蔬菜等食材煮粥,和肉类煮汤等。
例如你可以用山药做这些辅食:
山药苹果/雪梨小米粥
山药和小米是宝宝辅食中常用的粗粮搭配,两者都有健脾养胃、促进吸收的功效。而且煮熟的苹果和山药都有收敛止泻效果,很适合有点轻微腹泻的宝宝食用。
山药红枣糕
红枣和山药都是药食两用的食材,具有健脾养胃、增强抵抗力的食疗作用。它们都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C和钙、铁等营养元素。
山药肉肠
山药的淀粉含量高,口感比较糯,和肉类搭配一起做成辅食,可以改善肉柴的口感,帮助宝宝接受肉类辅食。把它和猪肉、牛肉一起做成香肠状的辅食,营养更丰富、口感更好、宝宝更喜欢。
总之宝宝吃山药是好处多多,但也不是每个宝宝都能吃山药,因为有些宝宝会对它过敏。山药淀粉含量高也不适合一次吃多,吃多容易胀气;大便干燥的宝宝也不适合吃,因为山药有收敛效果。
注:图片来源于网络,侵删。
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山药,口感软糯而且营养丰富,有助于消化,但山药本身沒什么味道,口感清淡,搭配以下食材可以当作辅食,既给孩子吃,大人们吃也营养丰富,美味可口。
一、香蕉山药泥
取香蕉半根去皮,切段捣烂成泥加少许水调成香蕉糊。
山药洗干净去皮,切小段、蒸熟捣烂成泥,加入香蕉糊。即成一味美味可口,孩子喜欢的辅食。
二、山药莲子粥
山药洗干净去皮,切小段或丁块。
莲子去芯,剁碎。
小米洗干净,净泡半小时左右
将小米和莲子混合煮粥,水开时加入山药,搅拌均匀,小水煮至粘稠即可。
三、山药排骨汤
山药1根或几根(看个人所需),洗干净去皮切小块。
排骨半斤(看个人所需)剁小块焯水。
锅里放少许油(橄榄油更清香)葱姜等爆锅,把排骨放入煎至两面金黄,加水没过排骨或更多些,开始炖排骨,水开后加入山药一块炖,大约一小时左右即可,期间加入食盐等其他辅料。
一锅清香美味的山药排骨汤就好了。
山药粥辅食的做法?
做法:
1、藜麦提前洗干净泡两个小时
2、大米洗干净后和泡过的藜麦一起放入锅内
3、一次性加够足够的清水,大火烧开后转小火慢煮三十分钟
4、煮粥的功夫,把山药去皮后切成厚约1~2毫米的小圆片
5、把山药清洗一遍,然后泡在清水中备用
6、枸杞稍泡发
7、半小时后,将沥干净水的山药片加入到锅中,继续小火煮十分钟
8、加入枸杞和冰糖后再煮两分钟即可
食材:山药100克,鲜虾10只,大米100克,葱花适量
做法:
1.鲜虾洗净,去头,去壳,去虾线,剁成小丁。
2.山药去皮,洗净,切成小块;大米淘洗干净,入清水中浸泡3个小时后和山药块一起放入搅拌机中打成糊状备用。
3.将山药米糊下入锅中煮成粥,加鲜虾丁,搅拌均匀,煮3分钟后撒上葱花即可。
到此,以上就是小编对于山药辅食营养饭的问题就介绍到这了,希望介绍关于山药辅食营养饭的2点解答对大家有用。