大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶粉如何做酸奶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶粉如何做酸奶的解答，让我们一起看看吧。
奶粉制酸奶的做法？
1.
酸奶机的内胆中倒入100克奶粉
2.
加入400毫升温水
3.
搅拌均匀
4.
倒入一条酸奶发酵菌粉
5.
10克白糖
6.
搅拌均匀
7.
盖上盖子，通电保温8小时
8.
时间到，酸奶就做好了
如何用奶粉做酸奶？
奶粉制酸奶
1.
全脂奶粉与糖混合，用水调成甜奶汁，加热煮沸后，取下奶锅，盖上盖，冷却。
2.
在冷却过程中搅拌1～2次，以防止结奶皮。
3.
当冷却至40℃左右(以不烫手为宜)时，加入市售酸奶作为菌种(也称“引子”)，和奶汁搅匀，倒入干净的杯子里，用干净纸或杯盖盖严进行培养发酵。
4.
发酵时间的长短依不同季节而变化。
做酸奶用什么奶粉？
可制作酸奶的奶粉最好选择乳酸菌发酵型的湿法工艺的奶粉，成分也必需为奶粉的成分，需要富乳酸菌（嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、动物双歧杆菌Bb-12、乳双歧杆菌）活性乳酸菌含量≥1.0×108cfu/100g奶粉，这样才可做出酸奶；
以下是制作酸奶的要求：
1､酸奶机首先必须用开水消毒，等到量杯里水温40-50°左右，（一般就是喝到嘴里，嘴唇感觉不烫就可以）。
2､如果奶粉是条包一般100ml水，倒两袋（40g），桶装奶粉100ml水，取8-10勺子奶粉
到此，以上就是小编对于奶粉如何做酸奶的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶粉如何做酸奶的3点解答对大家有用。