大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶粉有腥味正常吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奶粉有腥味正常吗的解答,让我们一起看看吧。
伊利奶粉为什么膻气味大?
奶粉的腥气,很多妈妈都有这样的感觉,尝一口宝宝的奶粉,真的有点腥气,有点像豆腥气,又有点像鱼腥气,或者铁腥气,总之大人们是不会喜欢的感觉。可是,看到宝宝每次来者不拒,咕嘟咕嘟的大口喝,又不免困惑起来:奶粉的腥气到底是怎么回事呢?
实际上,配方奶粉中的奶腥味普遍存在,无论是牛奶、羊奶,或是母乳,奶液中总是或多或少的含有那么一股腥膻味。这个跟奶液中的一些成分有关。
1、乳清蛋白,好消化易吸收,就是有点腥气
说起来,奶粉腥味大部分是来自于乳清蛋白。奶液中的蛋白质主要是乳清蛋白与酪蛋白。乳清蛋白好消化易吸收,但却有着比较重腥膻味。为了让奶粉贴近母乳,宝宝喝的配方奶粉中或多或少地增加乳清蛋白的比例。这就是为什么配方奶粉的腥气要比我们大人平时喝的牛奶要浓一些了。
2、来自深海的DHA,益智不可少
奶粉有腥味,还有一个原因在于配方奶粉中的益智成分——DHA,这个原料一般提炼自海藻或深海鱼类,这种腥味当然就很容易理解了。
为什么有人受不了奶粉味?
因为有的奶腥,有的奶骚,有的奶膻,有的奶一股土味,我小时候一直讨厌牛奶的恶心味道,直到现在也只喝固定牌子的。
奶粉中含有鱼粉,所以都稍带有腥味。购买奶粉应该慎重,因为宝宝对奶粉有较强的适应性。喝某种奶粉形成习惯后,初换别的奶粉可能表现为拒食。
奶粉没过期但有霉味?
辨别奶粉变质的方法:捏是否有结块,闻是否有异味,查看奶粉的包装,看粉质,观察冲调状态。
1、捏是否有结块 正常奶粉应该松散柔软。如果奶粉有较大较硬的结块,且颜色变深有异味,表明奶粉已经变质,不能吃了。 正常奶粉: 奶粉结块:
2、闻是否有异味 正常的奶粉闻起来,应该是带着清淡的乳香气的,不过于浓烈;如果奶粉出现酸味、霉味、腥味,表示已经变质。 (1)脂肪氧化味:这主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致,主要影响因素是氧、光线、重金属、酶和酸度。 (2)脂肪酸败味:这主要是奶粉加工时杀菌不彻底,牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所产生的气味。 (3)陈腐气味:这是奶粉受潮所致。故奶粉贮存时应防止受潮,开主启食用后应尽可能密封保存。
3、查看奶粉的包装 奶粉的包装要完整,标有明显正规的质量安全(QS)蓝色标志,生产厂家、日期都要清晰可见,保质期喷码可以用手试着擦拭,如果能够被轻易擦掉则代表奶粉储存时间过长或者是刚刚喷上去的,消费者最好不要选购。
4、看粉质 开封后的奶粉可能由于空气中的水分进入,或在奶粉配制过程中,不可避免带入少量的水滴等原因,使奶粉受潮吸湿,容易发生结块。如果结块一捏就碎,这种奶粉质量变化不大。但是,结块较大、坚硬、捏不碎的,说明奶粉质量已不好,应该舍弃不用。
5、观察冲调状态 正常的奶粉冲调后能复原成鲜奶一样的状态,奶液乳白色,具有奶香味;变质的奶粉在冲调后一般色泽灰暗,有焦粉状沉淀,或大量凝固颗粒上浮,或有酸臭味。 参考资料来源:人民网-奶粉千万不能这样保存如何判断奶粉是否变质 参考资料来源:人民网-几招轻松辨别奶粉的好与坏 参考资料来源:人民网-储存不当婴幼儿配方奶粉易变质 参考资料来源:光明网-宝宝罐装奶粉开封多久后不能吃?
到此,以上就是小编对于奶粉有腥味正常吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶粉有腥味正常吗的3点解答对大家有用。