大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶粉中的牛磺酸的问题,于是小编就整理了2个相关介绍奶粉中的牛磺酸的解答,让我们一起看看吧。
为什么牛奶里面有牛磺酸?
牛磺酸,是一种是内源性氨基酸,也就是人体可以自身合成的氨基酸。牛磺酸是一种含硫的非蛋白氨基酸,是人体生长发育必需的一种氨基酸。牛奶中牛磺酸含量很少,每100ml中只含牛磺酸0.7mg;而母乳中牛磺酸含量为牛奶的4~9倍,初乳中牛磺酸含量最高,每100ml中含5.2~6.2mg。所以很多妈妈知道去超市买酸奶,要买生牛乳为原料的,而往往这种奶价格比较高。
人体中牛磺酸的来源有两种:一种是自身合成,另一种是从膳食中摄取,动物性食品是膳食牛磺酸的主要来源,尤其是海生动物。
当然,牛磺酸作为一种人体非常重要的成分,对于婴幼儿是有非常重要的作用:
1、可以促进婴幼儿脑组织和智力发育
它在宝宝出生前后,对宝宝的中枢神经系统起到关键作用;牛磺酸能调节中枢神经系统的活动。牛磺酸是大脑中含量最多的游离氨基酸之一,是大脑神经细胞间相互连接的介质,参与脑神经功能的调节。因此,婴儿期牛磺酸的缺乏很可能对小儿的大脑功能造成不良影响。
2、有益宝宝神经系统和视力发育
牛磺酸可提高神经传导和视觉功能,对于宝宝神经系统和视力发育有着非常重要的作用。儿童牛磺酸缺乏时,对其视力会产生不良影响,表现为视网膜电流图发生异常变化。
3、有益维持婴儿旺盛的代谢
牛磺酸具有调节心肌收缩力,对心血管活动有益,有促进血液环循的作用。
4、其他功能
牛磺酸防治缺铁性贫血有明显效果,它不仅可以促进肠道对铁的吸收,还可增加红细胞膜的稳定性;牛磺酸还是人体肠道内双歧菌的促生因子,优化肠道内细菌群结构;还具有抗氧化、延缓衰老作用。
对于婴幼儿来说, 前两个作用最大,所以你明白为什么所有的婴幼儿奶粉中,除了有DHA之外,还有牛磺酸了吧!
牛奶中的牛磺酸是最早从牛黄中分离出来故得名,有增强免疫力和抗疲劳的作用。
现在牛磺酸被添加到许多食物和饮料中,牛磺酸还有一个主要功能是钙离子的代谢和提高机体的免疫力,牛磺酸更有利于早期婴儿智力、视力和神经系统的发育,在婴儿奶粉中添加一定量的牛磺酸对婴儿的健康成长有好处。
牛奶中的牛磺酸能促进脑和神经细胞发育,牛磺酸是一种含硫氨基酸,主要存于哺乳类动物乳汁如牛奶、人奶及胆汁中,是大脑含量最多的游离氨基酸之一,它有非常重要的功能。
牛磺酸是生长因子,它能诱发细胞产生新的遗传物质和促进细胞的增殖,增进大脑的功能,调节激素的释放、提高脑细胞的活性,增强人的记忆力。
在脑和神经系统中它是一个传递因子,又是神经细胞活性的调节因子。牛磺酸对胎儿、婴幼儿中枢神经系统和视网膜的发育有重要的作用。
若缺乏牛磺酸,婴幼儿会出现智力发育迟缓,影响神经系统的正常发育。
一般奶粉里面牛磺酸标准?
一般来说,每100克奶粉中牛磺酸的含量应该不低于0.2-0.4毫克。这个含量范围可以满足宝宝正常生长发育的需要,同时也能保证宝宝的健康。牛磺酸是一种对宝宝大脑发育非常重要的氨基酸,它可以促进宝宝神经系统的发育和视网膜的发育,同时还能提高宝宝的免疫力。因此,家长在选择奶粉时应该注意牛磺酸的含量,选择符合国家规定的标准的产品。当然,除了牛磺酸含量外,还需要关注奶粉的其他营养成分是否符合宝宝的需求。
到此,以上就是小编对于奶粉中的牛磺酸的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶粉中的牛磺酸的2点解答对大家有用。